Pechuga de pollo
Ajo
Zumo de limón
Aceite
Sal
Tomillo
Un marinado sencillo
y rico está compuesto por aceite de oliva, zumo de limón, sal, un diente de ajo
machacado y alguna hierba aromática como el tomillo. Dejamos marinar las
pechugas durante una hora en la nevera. Pasado el tiempo, escurrimos del
marinado, colocamos sobre una placa de horno, embadurnamos con aceite de oliva
y asamos en el horno. A mitad del asado, agregamos un poco de los jugos del
marinado para que la carne resulte jugosa y no se seque.
Buen provecho!
Si nos sobra un trozo de pollo, recordad que puede agregarse
a la ensalada del día siguiente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario